Ouvrir une brasserie indépendante

Vous voulez ouvrir une brasserie ? Qu’est-ce qui différencie une micro-brasserie d’une brasserie « traditionnelle » ? Comment se doter des meilleurs équipements ? Comment financer son projet ? Le point sur les dernières réalisations.

01/07/2017

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12,00 €TTC

Vous voulez lancer votre brasserie indépendante et artisanale !

et vous avez de bonnes raisons : la bière faite maison redevient tendance. 

 Créer une micro-brasserie et fabriquer sa marque de bière permet de perpétuer et de valoriser un savoir-faire séculaire. La bière, comme le vin, est d’ailleurs inscrite au patrimoine de France !

 La micro-brasserie est le symbole du regain d’intérêt pour le “local“, les circuits courts et l’économie de proximité ! Les nouvelles micro-brasseries ont introduit toute une série de saveurs nouvelles avec des concepts variés. Elles utilisent des moyens divers pour commercialiser et distribuer leurs produits.

Le Français s’intéresse de plus en plus au processus de fabrication de la bière ou savoir-faire brassicole.

Et il existe plus de 1 000 brasseries ! Il faudra donc se démarquer de la grande distribution et des concurrents.

 Pour réussir, il faut suivre une formation, ce qui rassure les banquiers et permet d’obtenir un prêt pour utiliser le matériel adéquat !

 Ne pas hésiter à se rapprocher de la nouvelle Fédération des brasseurs indépendants.

Dans ce dossier émergence nous vous donnons des pistes pour réussir votre projet : trouver le lieu de votre implantation, choisir vos  équipements, établir votre plan d'affaires et vous faire connaitre comme tous ceux nombreux qui ont réussi avant vous !

Soit comment ouvrir une brasserie artisanale et réussir votre projet : 

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